送餐機(jī)器人，是指從事送餐、回盤及接待等工作的商用服務(wù)機(jī)器人，其產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為激光雷達(dá)、深度相機(jī)、AI芯片、電機(jī)等核心零部件，中游以送餐機(jī)器人生產(chǎn)制造企業(yè)為主，下游主要應(yīng)用于餐飲服務(wù)行業(yè)。
經(jīng)歷過(guò)疫情階段，市場(chǎng)對(duì)于送餐機(jī)器人逐漸認(rèn)可，全球智能化的服務(wù)需求增長(zhǎng)也為送餐機(jī)器人打開(kāi)了國(guó)際化市場(chǎng)。送餐機(jī)器人市場(chǎng)呈現(xiàn)持續(xù)擴(kuò)張與繁榮狀態(tài)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，行業(yè)格局也初步顯現(xiàn)，普渡科技、擎朗智能等企業(yè)已經(jīng)積累了豐富的場(chǎng)景優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是落地規(guī)模還是落地速度都已經(jīng)走在前列。
隨著送餐機(jī)器人市場(chǎng)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的企業(yè)也開(kāi)始涌入這一領(lǐng)域。這些新入局者可能來(lái)自于科技、制造業(yè)或餐飲服務(wù)等相關(guān)行業(yè)，他們憑借各自的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)洞察力，試圖在送餐機(jī)器人市場(chǎng)中分一杯羹。然而，由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈性和技術(shù)門檻的不斷提高，新入局者需要具備強(qiáng)大的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)適應(yīng)能力才能在市場(chǎng)中立足。搶先入局者也在自身發(fā)展過(guò)程中找到更合適的路線，或是找到新的創(chuàng)新服務(wù)服務(wù)場(chǎng)景，或者選擇跨領(lǐng)域并線發(fā)展。
跨界：工業(yè)配送&人形機(jī)器人？
普渡機(jī)器人
普渡機(jī)器人（Pudu Robotics）2016年普渡科技在深圳成立，早期以研發(fā)餐飲配送機(jī)器人起步。自公司成立八年來(lái)，普渡機(jī)器人在全球范圍內(nèi)建立了數(shù)百個(gè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，業(yè)務(wù)遍及60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。普渡機(jī)器人產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于餐飲、零售、酒店、醫(yī)療、娛樂(lè)體育、工業(yè)制造、教育等多個(gè)行業(yè)和場(chǎng)景，累計(jì)出貨量超過(guò)80,000臺(tái)。
其送餐機(jī)器人有歡樂(lè)送系列、貝拉系列以及巧樂(lè)送配送機(jī)器人。
今年5月，普渡機(jī)器人發(fā)布了首款面向工業(yè)配送的機(jī)器人PUDU T300，PUDU T300是一款專為工業(yè)場(chǎng)景物料轉(zhuǎn)運(yùn)和商用場(chǎng)景大負(fù)載配送而設(shè)計(jì)的運(yùn)載機(jī)器人，旨在提升離散制造業(yè)的物流效能；正式實(shí)現(xiàn)商用服務(wù)到工業(yè)服務(wù)的跨界觸及。
景行慧動(dòng)
成立于2020年底，專注于智能機(jī)器人服務(wù)，主要產(chǎn)品包括餐廳配送、工廠配送、酒店服務(wù)及噴霧消毒等多種機(jī)器人，以及機(jī)器人底盤等。目前，景行慧動(dòng)已完成A輪融資，并在工業(yè)搬運(yùn)機(jī)器人領(lǐng)域取得顯著成就，助力制造業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。在送餐方面，推出了智能配送機(jī)器人Mars。
景行慧動(dòng)是少有的同時(shí)在商用服務(wù)場(chǎng)景和工業(yè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)落地應(yīng)用的企業(yè)，景行慧動(dòng)工業(yè)配送機(jī)器人以其一系列創(chuàng)新技術(shù)，成功打破了傳統(tǒng)工業(yè)配送機(jī)器人的局限性。獨(dú)創(chuàng)的多模式行走系統(tǒng)，涵蓋了動(dòng)態(tài)路徑導(dǎo)航、動(dòng)態(tài)避障、軌道行駛、單行線與雙行線切換等多種行駛模式，顯著提升了機(jī)器人在復(fù)雜多變的工廠環(huán)境中高度適應(yīng)與靈活移動(dòng)的能力。還能能無(wú)縫對(duì)接各類IOT設(shè)備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)搭乘電梯、自動(dòng)開(kāi)啟門禁等功能。
達(dá)闥機(jī)器人
達(dá)闥機(jī)器人成立于2015年，是云端機(jī)器人創(chuàng)造者、制造商和運(yùn)營(yíng)商，基于自主開(kāi)發(fā)的海睿云端機(jī)器人操作系統(tǒng)和機(jī)器人多模態(tài)大模型RobotGPT，達(dá)闥機(jī)器人打造了一系列云端智能機(jī)器人，包括柔美人形服務(wù)機(jī)器人Cloud Ginger、人形雙足機(jī)器人XR4、云端多職能送餐機(jī)器人Cloud Ginger Lite D系列、云端室內(nèi)外通用配送機(jī)器人Mover Mini D系列、云端智能巡邏遞送機(jī)器人Cloud Patrol等。
其中Ginger Lite D系列多職能送餐機(jī)器人，擁有著三層超大托盤設(shè)計(jì)，可一次性配送多桌菜品，且在配送全過(guò)程中，不被任何事情和人干擾，效率更高更精準(zhǔn)。當(dāng)餐品送達(dá)后，機(jī)器人還可通過(guò)自帶的語(yǔ)音播報(bào)系統(tǒng)，提示顧客取走餐品。
近兩年，達(dá)闥機(jī)器人聚焦于新開(kāi)拓的人形機(jī)器人業(yè)務(wù)，2024年世界人工智能大會(huì)期間，達(dá)闥公司推出人形機(jī)器人新品XR4，主要面向教育科研場(chǎng)景。
拓展新場(chǎng)景：清潔機(jī)器人&炒菜機(jī)器人
擎朗智能
成立于2010年，專注于室內(nèi)無(wú)人配送機(jī)器人的自主研發(fā)和生產(chǎn)。在機(jī)器人自主定位導(dǎo)航及核心傳感器方面擁有核心競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品主要應(yīng)用于餐廳配送、酒店服務(wù)、醫(yī)療配送、快遞/外賣配送等場(chǎng)景。擎朗智能在全球餐飲配送機(jī)器人市場(chǎng)占有率占據(jù)重要地位，其機(jī)器人已部署在全球眾多連鎖餐飲品牌中。
近些年，擎朗智能在原有T系列送餐機(jī)器人的基礎(chǔ)上，推陳出新，分化出多條送餐機(jī)器人的產(chǎn)品線；還陸續(xù)推出了酒店送物的W系列機(jī)器人、醫(yī)療配送的X101機(jī)器人、清潔機(jī)器人C30 等；以滿足各行各業(yè)客戶需求。
優(yōu)地機(jī)器人
優(yōu)地科技成立于2013年，致力于推動(dòng)無(wú)人駕駛技術(shù)在最后三公里至室內(nèi)末端配送及清潔領(lǐng)域的商用落地，自2016年開(kāi)始，轉(zhuǎn)向室內(nèi)機(jī)器人領(lǐng)域，并相繼推出酒店配送機(jī)器人“優(yōu)小妹”、文娛餐飲配送機(jī)器人“優(yōu)小弟”、室外無(wú)人駕駛配送車“優(yōu)小哥”等一系列服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)品。其中，優(yōu)小弟可在餐廳、文娛場(chǎng)景執(zhí)行餐食酒水等配送工作。
為了滿足B端用戶在同一場(chǎng)景下的多種需求，優(yōu)地科技也推出了L4低速無(wú)人駕駛清掃環(huán)衛(wèi)車-優(yōu)小姑，可自動(dòng)導(dǎo)航、避障、續(xù)掃，自主識(shí)別行人車輛通過(guò)路口等復(fù)雜場(chǎng)景下的低速清掃作業(yè)。
橡鹿科技
橡鹿科技此前名稱為“橡鷺科技”，成立于2021年，由騰訊、IDG、源碼資本、京東投資數(shù)億元，核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)均來(lái)自于互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、餐飲行業(yè)的頭部企業(yè)的專用機(jī)器人公司，致力于以硬科技提升餐飲供給質(zhì)量。
在酒店場(chǎng)景，橡鷺旗下遠(yuǎn)鯨科技正是憑借在技術(shù)領(lǐng)域深厚的積累，以及對(duì)酒店運(yùn)營(yíng)服務(wù)細(xì)節(jié)的深入洞察，成功打造出多款突破性創(chuàng)新產(chǎn)品，包含基于工區(qū)場(chǎng)景推出的酒店配送機(jī)器人鯨小遠(yuǎn)H2和H9，為住客配送六小件、外賣等酒店內(nèi)外部用品，滿足高效、無(wú)接觸的全程自主配送需求。
近兩年，橡鷺科技還研發(fā)了商用炒菜機(jī)器人“美膳獅”，進(jìn)一步豐富了橡鷺科技在餐飲服務(wù)機(jī)器人領(lǐng)域的產(chǎn)品線。今年7月，橡鷺科技再獲京東近2億元戰(zhàn)略投資并達(dá)成全面戰(zhàn)略合作，本次融資后橡鹿科技將繼續(xù)加大對(duì)AI炒菜機(jī)器人上下游產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)設(shè)施的投入。
派寶機(jī)器人
派寶機(jī)器人是廣州映博智能科技有限公司在2013年創(chuàng)辦的服務(wù)機(jī)器人品牌，其產(chǎn)品矩陣包括迎賓接待、物流配送、安保巡邏和商用清潔四大類，已廣泛應(yīng)用于商業(yè)樓宇、酒店等多個(gè)領(lǐng)域。
派寶機(jī)器人的送餐機(jī)器人產(chǎn)品雖然不是其主要業(yè)務(wù)線，但其產(chǎn)品線中包含了針對(duì)商用場(chǎng)景的W系列配送機(jī)器人。這些機(jī)器人主要用于商用場(chǎng)合的配送和送餐服務(wù)，如寫字樓、酒店等，提供跨樓層智能化配送、無(wú)軌自由行走等功能。
此外，還有在餐飲配送服務(wù)場(chǎng)景上聚焦的多家服務(wù)機(jī)器人企業(yè)。
九號(hào)機(jī)器人
九號(hào)機(jī)器人是九號(hào)有限公司旗下機(jī)器人品牌，于2016年在北京創(chuàng)立，主要聚焦于室內(nèi)外商用配送服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)品及機(jī)器人移動(dòng)平臺(tái)（RMP）的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造和商業(yè)落地。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域。
九號(hào)機(jī)器人在送餐機(jī)器人領(lǐng)域推出了九號(hào)飽飽送餐機(jī)器人，該機(jī)器人專為商家打造，集攬客、配送、回盤等多種功能于一體。
除了專為酒店、餐廳等場(chǎng)景建設(shè)打造的九號(hào)飛碟送物機(jī)器人、九號(hào)方糖送物機(jī)器人、九號(hào)飽飽送餐機(jī)器人等機(jī)器人產(chǎn)品，九號(hào)機(jī)器人在今年3月發(fā)布了英偉達(dá)聯(lián)合打造，可在倉(cāng)儲(chǔ)物流、室內(nèi)外配送等領(lǐng)域進(jìn)行二次開(kāi)發(fā)的自主移動(dòng)機(jī)器人平臺(tái)Nova Carter AMR。
獵戶星空
獵戶星空擁有完全自主研發(fā)的語(yǔ)音交互、圖像識(shí)別、視覺(jué)導(dǎo)航等全鏈條人工智能技術(shù)，集產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力和技術(shù)應(yīng)用能力于一身，發(fā)布了豹小秘、招財(cái)豹、消毒豹、豹小遞、豹大屏、機(jī)械臂咖啡機(jī)器人等，可滿足餐飲、商務(wù)、政務(wù)、接待、醫(yī)療等多個(gè)場(chǎng)景的應(yīng)用需求，并建立獵戶機(jī)器人開(kāi)放平臺(tái)OrionOS。
其中，招財(cái)豹系列送餐機(jī)器人產(chǎn)品，集成了遞送、交互與營(yíng)銷功能，在餐飲行業(yè)廣泛應(yīng)用。
穿山甲機(jī)器人
成立于2006年，于2012年開(kāi)始轉(zhuǎn)型做商用服務(wù)機(jī)器人。穿山甲機(jī)器人共有三大系列的產(chǎn)品：迎賓機(jī)器人、送餐機(jī)器人、室外無(wú)人車，主要用于展廳、新零售、醫(yī)院、政務(wù)、公共服務(wù)、學(xué)校、餐廳酒店、銀行等場(chǎng)景。
在送餐機(jī)器人產(chǎn)品上，穿山甲擁有“餐寶”、“艾米”、“飛毛腿”等多款產(chǎn)品，餐寶送餐機(jī)器人主要用于火鍋店傳菜，一次可以送12個(gè)餐盤；艾米送餐機(jī)器人類人形態(tài)，主要用于高端餐廳，具有很強(qiáng)的親和力；飛毛腿配送機(jī)器人，主要用于酒店樓宇配送，可以自主上下電梯，全封閉貨倉(cāng)，可以保證物品安全和衛(wèi)生。
澳博機(jī)器人
澳博機(jī)器人成立于2014年，隸屬于廣州澳博信息科技有限公司，是一家專注于服務(wù)機(jī)器人研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。作為中國(guó)商用服務(wù)機(jī)器人的開(kāi)創(chuàng)者，澳博機(jī)器人為餐飲、樓盤、學(xué)校、銀行、酒店等多個(gè)服務(wù)行業(yè)提供智能服務(wù)機(jī)器人一體化解決方案。
其送餐機(jī)器人已應(yīng)用于火鍋店、自助餐廳、西餐廳、茶餐廳、酒店、公寓等場(chǎng)所。今年3月，澳博機(jī)器人推出新一代送餐機(jī)器人“喬智”，“喬智”上有4層托盤，每層載重10kg，憑借著高效的智能調(diào)度系統(tǒng)，機(jī)器人即可有序穿梭在多個(gè)餐桌間執(zhí)行送餐任務(wù)。
創(chuàng)澤智能
創(chuàng)澤智能機(jī)器人集團(tuán)股份有限公司成立于2010年，是一家專注于人工智能及信息化領(lǐng)域的高新技術(shù)企業(yè)，總部位于山東省日照市。公司在人工智能領(lǐng)域已構(gòu)建完成涵蓋商用、家庭、特種等多用途的智能機(jī)器人產(chǎn)品體系，包括消殺防疫機(jī)器人、商用智能服務(wù)機(jī)器人、大屏服務(wù)機(jī)器人、智能展廳機(jī)器人、醫(yī)院服務(wù)機(jī)器人、教育陪伴機(jī)器人、智慧養(yǎng)老機(jī)器人等眾多行業(yè)，是具創(chuàng)新價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)化行業(yè)應(yīng)用解決方案提供商。
在送餐機(jī)器人產(chǎn)品方面，創(chuàng)澤智能的送餐機(jī)器人具備自主配送、自主避障、自主呼梯、自主語(yǔ)音播報(bào)等功能，能夠?qū)崿F(xiàn)全程無(wú)接觸配送，適用于醫(yī)院、高端寫字樓、餐廳等多種場(chǎng)景。這些機(jī)器人搭載先進(jìn)的定位導(dǎo)航算法和多種傳感器，能夠精準(zhǔn)定位、靈活導(dǎo)航，確保送餐任務(wù)的順利完成。
